Ingrédients
Pour 4 portions
4
Tortilla(s)
Pour la garniture
250
QimiQ Base crème, non réfrigéré
125
Fromage frais
80
Oignon(s) rouge(s) , coupés en petits dés
90
Poivron rouge, coupé en dés
90
Poivron(s) vert(s), coupé en dés
Sel
Poivre noir, fraîchement moulu
200
Saumon, fumé, coupé en dés
60
Roquette
Préparation
- Pour la garniture, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le fromage frais, les oignons et les poivrons et bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.
- Etaler une fine couche de la garniture sur les tortillas. Y répartir le saumon fumé et la roquette et enrouler.
- Enrouler les tortillas dans du papier alimentaire et mettre au frais pendant 4 à 6 heures.
- Couper les tortillas en morceaux d’environ 4 à 5 cm et servir.
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