Ingrédients
Pour 10 portions
10
Tortilla(s)
Pour la garniture
500
QimiQ Base crème, non réfrigéré
250
Fromage frais
160
Oignon(s) rouge(s) , coupés en petits dés
180
Poivron rouge, coupé en dés
180
Poivron(s) vert(s), coupé en dés
Sel
Poivre noir, fraîchement moulu
400
Saumon, fumé, coupé en dés
120
Roquette
Préparation
- Pour la garniture, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le fromage frais, les oignons et les poivrons et bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.
- Etaler une fine couche de la garniture sur les tortillas. Y répartir le saumon fumé et la roquette et enrouler.
- Enrouler les tortillas dans du papier alimentaire et mettre au frais pendant 4 à 6 heures.
- Couper les tortillas en morceaux d’environ 4 à 5 cm et servir.
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