Ingrédients
Pour 10 portions
60
Lait
250
Crème entière
15
Sucre
24
Eau
150
Chocolat blanc, fondu
40
Lait
250
Crème entière
50
Sucre
10
Rhum
16
Eau
125
Chocolat noir (40-60% de cacao), fondu
100
QimiQ Base crème, non réfrigéré
400
Crème fouettée 36% de matière grasse
60
Sucre
Préparation
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