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Desserts

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QimiQ Avantages

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15

Ingrédients pour 10 portions

60 g
400 ml Vin blanc
3 g Écorce de cannelle
3 g Kardamom
7 g Sternanis_Anis étoilé
15 g Gousse(s) de vanille
2 g Thymian, haché
30 g Sucre
30 g Birnenkonzentrat_Concentré de poires
450 g Poire(s), coupé en dés
340 g , réfrigéré
60 g Beurre, fondu
100 g Fruchtpüree Birne
80 g Sucre
2 g Vanillemark_Pulpe de vanille
1 g Cannelle, moulues

Préparation

1.

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5.

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7.

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