QimiQ Recipe Database

Bananencarpaccio auf Ahornsirup-Rum-Sauce

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QimiQ Avantages

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

15

Ingrédients pour 4 portions

Für die Sauce
125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
125 ml Sirop d’érable
80 ml Rhum
125 g Yogourt nature
4 Banane(s)
Jus d’un citron
Für die Garnitur
Coupeaux de chocolat
Zitronenmelisse

Préparation

1.

Für die Sauce: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Ahornsirup, Rum und Joghurt dazumischen.

2.

Bananen in in feine Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

3.

Bananen auf 4 Teller verteilen, mit Zimtzucker bestreuen und mit Sauce überziehen.

4.

Mit Schokoladeflocken und Zitronenmelisse garnieren.