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Muffins et petits gâteaux

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QimiQ Avantages

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15

Ingrédients pour 1000 g

80 g
75 g Beurre, fondu
75 Sucre
127 g Œuf(s)
75 g Petit-beurres, fein zerbröselt
12 g Farine
75 g Noix, moulues
1 paquet Levure chimique
0.5 TL Zeste d’orange
1 Msp. Cannelle
1 TL Rhum
127 g , réfrigéré
215 g Pommes
25 g Kristallzucker_Sucre cristallisé
1 paquet Sucre vanillé
Jus d’un citron, von 1/2 Zitrone
Zitronenschale, von 1/2 Zitrone
25 g Noix
12 g Rosinen
1 Msp. Cannelle
1 Msp. Piment
pincée Clous de girofle, moulues
100 g Fromage frais
30 Sucre

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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6.

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