Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
Cremige Konsistenz
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Problemloses Wiedererwärmen möglich
25
moyen
Ingrédients pour 10 portions
250
g
500
g
Reisnudeln,
0,5 cm dick geschnitten
750
g
Filet de blanc de poulet,
coupé en tranches
750
g
Hühnerschenkel-Fleisch
40
ml
Huile de sésame
120
g
Erdnussbutter
10
g
Gingembre frais,
pelée
3
g
Tamarindenpaste
100
g
Erdnüsse_ Cacahuètes,
getoastet
600
ml
Fond de poulet
2
g
Kaffir Limettenblätter
70
g
Thai Fischsauce
30
g
Chilisauce
10
g
Korianderblätter_Feuilles de coriandre,
haché
300
g
Shiitakepilz(e),
coupé en tranches
200
g
Bohnensprossen, frisch_Pousses de haricots, fraîches
Meersalz
5
g
Korianderblätter_Feuilles de coriandre,
zum Garnieren
Korianderblätter_Feuilles de coriandre
Préparation
1.
Hühnchenbrust in einer Pfanne auf beiden Seiten anbraten. Sesamöl, Erdnussbutter, Ingwer, Tamarindepaste, Hühnerbrühe, Kaffirblätter, Fischsauce und Chillisauce gut vermischen und Sauce herstellen.
2.
Hühnchen zur Sauce geben und weich kochen. Mit QimiQ Sahne-Basis verfeinern.
3.
Reisnudeln weich kochen. Pilze anbraten und mit den restlichen Zutaten zur Sauce geben.
