
Ingrédients
Pour 4 portions
250
QimiQ Base crème, non réfrigéré
200
Courge
Sel et poivre
4cs
Huile d’olive
4cs
Yogourt nature
1pincée
Cannelle
1pincée
Épices pimentés
1pincée
Noix de muscade, moulues
0.5
Citron(s), le jus
Préparation
- Peler le potiron et le couper en cubes. Faire mariner avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive et mettez dans une casserole. Couvrir et laisser mijoter dans le four à 160 ° C jusqu’à tendreté. Mélanger la préparation et laisser refroidir.
- Fouetter le QimiQ Classique non réfrigéré jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter le yogourt, la purée de potiron, les épices et bien mélanger.