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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
15
Ingrédients pour 4 portions
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
200
g
Courge
Sel et poivre
4
cs
Huile d’olive
4
cs
Yogourt nature
1
pincée
Cannelle
1
pincée
Épices pimentés
1
pincée
Noix de muscade,
moulues
0.5
Citron(s),
le jus
Préparation
1.
Peler le potiron et le couper en cubes. Faire mariner avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive et mettez dans une casserole. Couvrir et laisser mijoter dans le four à 160 ° C jusqu’à tendreté. Mélanger la préparation et laisser refroidir.
2.
Fouetter le QimiQ Classique non réfrigéré jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter le yogourt, la purée de potiron, les épices et bien mélanger.