Ingrédients
Pour 1
6
Blanc(s) d’œuf
1pincée
Sel
130
Sucre
6
Jaune(s) d’œuf
120
Farine, sans levure
20
Poudre de cacao
60
Chocolat noir (40-60% de cacao), fondu
100
Sucre glace
150
Mascarpone
2cs
Rhum
100
Lait
Préparation
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