QimiQ Recipe Database

Schokolade Panna Cotta

Desserts

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QimiQ Avantages

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Einfache und schnelle Zubereitung

Ingrédients pour 10 portions

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
250 g Mascarpone
100 g Sucre
10 g Vanilleextrakt
60 g Valrhona Schokolade 70 % Kakao, fondu
250 g , réfrigéré

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt dazumischen. Geschmolzene Valrhona Schokolade zügig unterrühren.

2.

In Formen abfüllen und mindestens 4-8 Stunden kühlen.