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QimiQ
Avantages
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Ingrédients pour 10 portions
2 kg
Rindsfilet
Sel
Poivre noir,
fraîchement moulu
150 g
170 g
Gorgonzola
80 g
Chapelure
20 g
Ciboulette,
finement hachées
40 g
Poivron rouge,
coupé en petits dés
1
Jaune(s) d’œuf
Sel
Poivre noir,
fraîchement moulu
Préparation
1.
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2.
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3.
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