Frühstücks-Burrito mit Speck und Paprika

Snacks, Petit-déjeuner et brunch

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Ingrédients pour 10 portions
  • 135 g
  • 10 Tortilla(s)
  • 900 g Œuf(s)
  • 240 g Patrick Cudahy Cherry Wood Speck, coupé en dés
  • 240 g , coupé en dés
  • 120 g Poblanochili,
  • 120 g Poivron rouge,
  • 80 g Oignon(s) rouge(s) , gegrillt
  • Ail, finement hachées
  • Sel et poivre, nach Bedarf
Préparation
1.

Tortillas aufwärmen. Eier mit QimiQ Sahne-Basis gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.

Butter in einer Pfanne erhitzen, die Masse einrühren und unter Rühren stocken lassen. 

3.

Paprika, Zwiebeln, Patrick Cudahy Cherry Wood Speck, Chorizo und Knoblauch dazugeben.

4.

Tortillas füllen und einwickeln. Mit Salsa Sauce und Sour Cream servieren.