Ingrédients
Pour 10 portions
35
Fécule de maïs
186
Beurre
56
Huile végétale
24
Blanc(s) d’œuf
Sel
500
Oignon(s), coupé en dés
80
Artischocken_ Artichauts, coupé en dés
150
Lard fumé, coupé en dés
Basilic
Sel et poivre
Préparation
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