QimiQ Recipe Database

Boursin-Käse-Mousse mit Bergkäse im Tomaten-Basilikum-Tartelette

Amuse-gueule

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Avantages

Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

Ingrédients pour 60 Tartelettes

265 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
410 g Boursin Frischkäse mit Pfeffer
Sel
Poivre, fraîchement moulu
200 Crème fouettée 36 % graisse
60 tranches Fromage de montagne, 45 % de matières grasses
60 HUG Tomaten-Basillikum-Tartelettes [Stück à 6,3 g]_Tartelette aux tomates et au basilic [à 6,3 g]
Paprikapulver, mild

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Boursin dazugeben, würzen und gut vermischen.

3.

Geschlagenen Schlagobers unterheben.

4.

Käsescheiben rollen, in die Tartelettes stellen und die Käsemasse mit einer Stern- oder Lochtülle einfüllen. Kühl stellen.

5.

Vor dem Servieren mit Paprikapulver bestreuen.