Ingrédients
Pour 1000
340
Filet de blanc de poulet
250
QimiQ Base crème, non réfrigéré
15
Jus d’un citron
15
Moutarde
55
Canneberges/airelles séchées, coupé
110
Pommes, pelées, coupé en petits dés
1pincée
Sel et poivre
1pincée
Sucre
Préparation
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