Clafoutis mit Pfirsichen

Tartes et gâteaux
  • Drucken
Recipe Image
Ingrédients pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 4 Œuf(s)
  • 110 g Sucre
  • 1 pincée Sel
  • 1 paquet Sucre vanillé
  • 60 g Beurre, fondu
  • 100 g Farine
  • 18 g Fécule de maïs
  • 400 g Pfirsiche , in Spalten geschnitten
Préparation
1.

Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

Eier trennen. Eiweiß mit Zucker und Salz steif schlagen.

3.

Ungekühltes QimiQ Classic gatt rühren. Vanillezucker, Eigelb und geschmolzene Butter dazumischen.

4.

Mehl mit Maisstärke vermengen und abwechselnd mit dem geschlagenen Eiweiß unter die QimiQ Mischung heben.

5.
Mit Pfirsichspalten dekorieren und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.