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QimiQ Base crème
Salade suisse avec sa vinaigrette d’Appenzeller
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QimiQ
Avantages
Les sauces adhèrent à la salade
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Préparation simple et rapide
15
Ingrédients pour 4 portions
Pour la marinade
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
100 g
Appenzellois,
coupé en morceaux
80 ml
Huile végétale
180 ml
Eau
90 ml
Vinaigre de pomme
Sel
Poivre noir,
fraîchement moulu
our la salade
500 g
La saucisse à l’honneur,
coupé en tranches
50 g
Appenzellois,
râpée
1
Poivron(s),
coupé en petits dés
1
Oignon(s) rouge(s) ,
coupés en rondelles
Préparation
1.
Pour la marinade: mixer le QimiQ classique avec les ingrédients restants, jusqu’à ce que le mélange soit lisses, avec un mixeur plongeant.
2.
Mélangez la saucisse Cervelat avec le fromage râpé, les cubes de piment doux, les rondelles d’oignon et l’assaisonnement.
3.
Décorer comme désiré et servir