Fetamousse

Amuse-gueule, Snacks

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Ingrédients pour 10 portions
  • 300 g , réfrigéré
  • 100 g Crème fouettée 36 % graisse
  • 230 g Feta
  • 10 g Ciboulette, finement hachées
  • 40 ml Huile d’olive
  • 2.5 g Oregano, haché
  • 1.5 g Paprikaflocken
  • Sel, nach Bedarf
  • 1.5 g Poivre
  • 5 g Knoblauchpaste
Préparation
1.

Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Olivenöl, Schlagobers und Feta dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Kräuter und Gewürze dazumischen und gut durchkühlen lassen.