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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
Préparation simple et rapide
15
Ingrédients pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
1
Pâte brisée sucrée et fraîche
5
Pommes,
pelée
150
g
Topfen / Quark 20 % Fett
80
g
Sucre
1
paquet
Pudding à la vanille en poudre
2
Œuf(s)
2
Jaune(s) d’œuf
0.5
Citron(s),
jus et zeste finement râpé
1
pincée
Cannelle
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180 °C (chaleur supérieure et inférieure).
2.
Foncer le moule à tarte de pâte brisée et répartir les tranches de pommes par dessus.
3.
Battre le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse, ajouter les autres ingrédients et bien mélanger avec le mixeur-plongeur. Répartir le mélange au QimiQ sur les pommes et glisser la tarte dans le four préchauffé. Cuire 30 à 40 minutes environ.
