Schokolade-Brownies

Desserts

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Ingrédients pour 1 kleines Backblech
  • 250 g
  • 250 g Beurre, mou
  • 200 g Sucre
  • 5 g Sel
  • 150 g Miel
  • 250 g Chocolat
  • 3 Œuf(s)
  • 60 g Poudre de cacao
  • 250 g Farine, sans levure
  • Für die Schokoladeglasur
  • 125 g QimiQ Base crème
  • 200 g Kuvertüre
Préparation
1.
Backofen auf 175 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
QimiQ Saucenbasis, Butter, Zucker, Salz, Honig und Schokolade zusammen über Wasserdampf schmelzen. Eier dazumischen.
3.
Kakaopulver und Mehl vermengen und zügig unter die QimiQ Mischung rühren.
4.
Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
5.
Für die Schokoladeglasur: QimiQ Classic schmelzen. Vom Herd nehmen, Kuvertüre dazugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
6.
Brownies mit der Schokoladeglasur überziehen und in Stücke schneiden.