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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Pas besoin de gélatine supplémentaire
No content maintained
15
Tipps
Au lieu de caillés, le fromage à la crème peut également être utilisé.
Ingrédients pour 12 Tranches
1
Fond de biscuit
Pour la crème
500
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
250
g
Séré maigre
100
g
Sucre
0.5
Citron(s),
le jus
250
g
Fraises,
coupé en dés
125
ml
Crème fouettée 36 % graisse,
fouetté
Préparation
1.
Préparer le fond de biscuit en suivant la recette
2.
Pour la crème: fouetter le QimiQ classique a température ambiante pour obtenir une consistance lisse. Ajouter le fromage blanc, le sucre et le jus de citron et bien mélanger. Incorporer les fraises et la crème fouettée.
3.
Répartir la crème sur la base faite de biscuit et réfrigérer pendant au moins 4 heures.
