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QimiQ
Avantages
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Einfache und schnelle Zubereitung
20
Tipps
Statt Joghurt kann auch Sauerrahm verwendet werden.
Ingrédients pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
150
g
Spéculoos,
émietté
70
g
Beurre,
fondu
40
g
Noisettes,
haché
40
g
Amandes,
haché
Beurre,
pour le plat
Für die Füllung
500
g
QimiQ Classic Vanille,
non réfrigéré
250
g
Sucre
45
g
Fécule de maïs
700
g
Fromage frais
200
g
Yogourt nature
5
Œuf(s)
1
Orange(s),
jus et zeste finement râpé
1
Msp.
Cannelle
1
Msp.
Lebkuchengewürz
Préparation
1.
Backofen auf 120 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Für den Boden: Spekulatiusbrösel mit geschmolzener Butter, Haselnüssen und Mandeln gut vermischen. Masse mit einem Glas in eine befettete Form drücken.
3.
Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
4.
Masse in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 110 Minuten backen.
5.
WICHTIG: Die Füllung ist nach Ende der Backzeit noch weich und wird erst nach ca. 6 Stunden fest.
