QimiQ Recipe Database

Toffifee®-Mousse

Desserts

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QimiQ Avantages

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Toffifee®
Einfache und schnelle Zubereitung

15

Ingrédients pour 6 portions

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
300 g Toffifee®
3 cs Sucre glace, gesiebt
300 ml Crème fouettée 36 % graisse, fouetté

Préparation

1.

Toffifee® in kleine Stücke hacken und 3/4 davon über Wasserdampf schmelzen.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Staubzucker und geschmolzene Toffifee® dazumischen. Geschlagenen Schlagobers unterheben.

3.

In Gläser dressieren und mit den restlichen Toffifee® dekorieren. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.