Dunkle Schokolademousse

Desserts
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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g , réfrigéré
  • 80 ml Crème fouettée 36 % graisse
  • 50 g Sucre (optional)
  • 2 cl Rhum
  • 170 g Chocolat noir (40-60% de cacao), fondu
Préparation
1.

Kalte QimiQ Whip Konditorcreme leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Geschlagenes Schlagobers, Zucker und Rum dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.
Geschmolzene Schokolade unterziehen.
4.
Schokolademousse in Kaffeetassen abfüllen, gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren stürzen.
5.

Tipp: Mit Birnenkompott servieren.