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QimiQ Base crème
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Amuse-gueule, Snacks, Grillage, Garnitures
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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
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10
Ingrédients pour 10 portions
250 g
QimiQ Base crème
120 ml
Huile de tournesol
1 TL
Moutarde
1
Citron(s),
le jus
160 g
Ketchup
2 TL
Moutarde de Dijon
2 TL
Raifort
4 cl
Cognac,
optionnel
Sel
Poivre noir,
fraîchement moulu
1
Poivron rouge,
coupé fin
1 kg
Pommes de terre
120 ml
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
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3.
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4.
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