QimiQ Recipe Database

Birnenmousse mit Spekulatius

Desserts

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QimiQ Avantages

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Nur 2 Zubereitungsschritte
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

15

Ingrédients pour 6 portions

500 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
250 g Poires, en conserve et égouttées
160 g Sucre
10 ml Jus d’un citron
8 cl Rhum
250 ml Crème fouettée 36 % graisse, fouetté
150 g Spéculoos, émietté

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic mit Birnen, Zucker, Zitronensaft und Rum mit einem Stabmixer pürieren.

2.

Geschlagenen Schlagobers und Spekulatiusbrösel unterheben.

3.

Mousse in Gläser abfüllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.