QimiQ Recipe Database

Dorschfilet mit frischen Zitronenzesten

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QimiQ Avantages

Einfache und schnelle Zubereitung

20

Tipps

Mit Kartoffeln servieren.

Ingrédients pour 10 portions

1 Liter QimiQ Sauce Hollandaise
10 Dorschfilets à 150 g
Sel
Huile végétale, zum Anbraten
2 Citron(s), jus et zeste finement râpé

Préparation

1.

Dorschfilets salzen und in heißem Öl beidseitig anbraten. Im Ofen bei 160 °C ca. 6-8 Minuten fertig garen.

2.

QimiQ Sauce Hollandaise erhitzen, mit Zitronensaft und -schale verfeinern und mit den Dorschfilets servieren.