Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse

Plats principaux sans viande
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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 ml QimiQ Sauce Hollandaise
  • 1 paquet Frischer Flammkuchenteig [oder Pizzateig]_Pâte à tarte flambée fraîche
  • 150 g Ziegenfrischkäse
  • 0.5 Orange(s), zeste finement râpé
  • 1 Oignon(s) rouge(s) , coupé en tranches
  • 0.5 Stange(n) Lauch, coupé en tranches
  • 8 Tomates cerises, halbiert
  • Roquette, zum Garnieren
Préparation
1.

Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und den Flammkuchenteig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.

2.

QimiQ Sauce Hollandaise mit 100 g Ziegenfrischkäse und Orangenschale glatt rühren und auf dem Teig verteilen.

3.
Mit dem Gemüse belegen und im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen.
4.
Vor dem Servieren mit Rucola und dem restlichen Ziegenfrischkäse garnieren.