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Tartes et gâteaux

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Ingrédients pour 1 tarte, 26 cm Ø
  • 1 fond de biscuit au chocolat
  • 250 g QimiQ Whip , réfrigéré
  • 80 g Mascarpone
  • 2 cs Sucre
  • 6 cl Baileys® Crème irlandaise
  • 100 g Chocolat blanc, fondu
  • 250 g QimiQ Whip , réfrigéré
  • 200 g Demi-crème acidulée
  • 60 g Sucre
  • 4 cl Whiskey
  • 200 g Chocolat noir (40-60% de cacao), fondu
Préparation
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8.

Tip: Refine the cream with the pulp of a vanilla pod.

Valeur nutritive par recette

calorific value 14568 kJ
Calories 3485 kcal
Proéines 1 g
Glucides 1 g
Lipides 1 g
Cholestérol 422 g

Valeur nutritive par 100g

calorific value 1456800 kJ
Calories 348424 kcal
Proéines 7 g
Glucides 29 g
Lipides 22 g
Cholestérol 42120 g