
Ingrédients
Pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
1
Pâte brisée sucrée et fraîche
Beurre, pour le plat
750
Jus de pomme
200
Sucre
2
Cannelle
12
Pudding à la vanille en poudre
1
Pommes, épluchées, coupées en tranches
180
Mascarpone
60
Lait
80
Sucre
1
Citron(s), le jus
2
Rhum
2
Cannelle