Joghurtnockerl mit Sauerkirschen

Desserts

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Ingrédients pour 6 portions
  • 250 g , réfrigéré
  • 250 g QimiQ Base crème, réfrigéré
  • 250 g Sauerkirschen Konserve
  • 8 g Maisstärke
  • 150 g Sucre
  • 250 g Yogourt nature
  • 0.5 Citron(s), zeste finement râpé
Préparation
1.

Sauerkirschen abseihen und den Saft mit Stärke aufkochen. Kirschen dazugeben und auskühlen lassen.

2.

Kaltes QimiQ Whip Vanille und QimiQ Classic zusammen leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

3.

Zucker, Joghurt und Zitronenschale dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

4.

Mit einem Löffel Nockerl ausstechen und mit den Sauerkirschen servieren.