Waffeln am Stiel mit Schokolade-Kokos-Creme

Desserts

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Ingrédients pour 4 portions
  • Für die Waffeln
  • 250 g
  • 3 Œuf(s)
  • 100 g Sucre
  • 1 paquet Sucre vanillé
  • 150 g Beurre, fondu
  • 180 g Farine
  • 1 Msp. Levure chimique
  • Für die Schokoladecreme
  • 250 g , réfrigéré
  • 40 g Noix de coco râpée
Préparation
1.

Für die Waffeln: QimiQ Sahne-Basis, Eier, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Geschmolzene Butter dazumischen.

2.

Mehl und Backpulver vermengen und unter den Teig mischen.

3.

Teig portionsweise in ein Waffeleisen gießen, jeweils einen Stiel darauflegen und herausbacken.

4.

Für die Schokoladecreme: Kaltes QimiQ Whip Schokolade bis zum gewünschten Volumen aufschlagen und die Kokosraspeln untermischen.

5.

Creme auf die Waffeln dressieren und servieren.