Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen.
Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Préparation simple et rapide
Souligne le goût des ingrédients
10
Tipps
La liqueur aux œufs se conserve 2 mois au réfrigérateur.
Ingrédients pour 1200 ml
125
g
QimiQ Base crème
500
ml
Lait
300
g
Sucre
1
paquet
Sucre vanillé
250
ml
Cognac
6
Jaune(s) d’œuf
Préparation
1.
Mélanger QimiQ avec le lait, le sucre, le sucre vanillé et l’eau-de-vie, porter à ébullition et laisser bouillir brièvement.
2.
Retirer la casserole du feu et verser le mélange dans un saladier. Ajouter une petite quantité de liquide chaud aux jaunes d’œufs et mélanger vigoureusement.
3.
Verser ensuite rapidement le mélange aux œufs dans le liquide chaud et remuer vigoureusement.
4.
Remplir des bouteilles de liqueur et bien les fermer.