Strudelteigtörtchen mit Vanillecreme und Himbeeren

Desserts

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Ingrédients pour 6 portions
  • 250 g , réfrigéré
  • 1 paquet Strudelteig
  • 100 g Himbeere(n)
Préparation
1.

Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

Aus dem Strudelteig 10 x 10 cm große Quadarate schneiden. 6 Kaffeetassen verkehrt auf ein Backblech stellen und jeweils 2 Strudelblätter übereinander auf den Tassen platzieren. 

3.

Im vorgeheizten Backofen ca. 7 Minuten backen, vorsichtig von den Tassen herunternehmen und auskühlen lassen.

4.

Kaltes QimiQ Whip Vanille bis zum gewünschten Volumen aufschlagen, in einen Spritzbeutel füllen und in die Strudelteigschälchen dressieren.

5.

Mit Himbeeren dekorieren und servieren.