
Ingrédients
Pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
Pour le fond
200
Amandes, râpée
200
Amandes, haché
Pour la crème
500
QimiQ Base crème, non réfrigéré
5
Avocat(s)
270
Sirop d’érable
100
Lait de coco
3
Limette(s), jus et zeste finement râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 160 °C (four à air pulsé).
- Pour le fond: bien mélanger tous les ingrédients et les répartir dans un moule à gâteau graissé. Cuire 10 minutes environ au four préchauffé. Laisser refroidir.
- Pour la crème: réduire tous les ingrédients en purée fine à l’aide du mixeur-plongeur et les répartir sur le fond de tourte.
- Bien réfrigérer (au moins 4 heures).