QimiQ Recipe Database

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Desserts, Crème glacée

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QimiQ Avantages

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30

Ingrédients pour 10 portions

10 geblasene Zuckeräpfel
350 g
120 g
400 ml Lait
12 Jaune(s) d’œuf
150 g Sucre
70 g Invertzucker
500 g , réfrigéré
300 g Mascarpone
200 g Püree vom grünen Apfel
200 g Sucre
2 paquet Sucre vanillé

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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