Schokolade-Nuss-Pofesen

Desserts

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Ingrédients pour 4 portions
  • 8 tranches Toastbrot
  • 150 g Farine, zum Panieren
  • 3 Œuf(s), zum Panieren
  • 250 ml Huile végétale, zum Herausbacken
  • Für die Füllung
  • 250 g
  • 180 g Noisettes, râpée
  • 20 g Sucre
  • 1 pincée Cannelle
Préparation
1.

Für die Füllung: QimiQ Whip Schokolade in einem Topf schmelzen. Haselnüsse, Zucker und Zimt dazumischen und auskühlen lassen.

2.

Jeweils eine Toastbrotscheibe mit der Füllung bestreichen und eine weitere Toastbrotscheibe daraufsetzen. 

3.

Im Mehl wälzen und in die verquirlten Eier tauchen. In heißem Öl goldbraun herausbacken.

4.

Tipp: Vor dem Servieren mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.