Ofenkartoffel mit Paprikadip

Grillage
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Ingrédients pour 4 portions
  • Für die Ofenkartoffeln
  • 4 Pommes de terre
  • 3 cs Huile d’olive
  • Cumin
  • Für den Paprikadip
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 60 ml Huile de tournesol
  • 1 TL Moutarde
  • 0.5 Citron(s), le jus
  • 160 g Petits piments en saumure, égouttés, haché
  • Sel et poivre
Préparation
1.

Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

Für die Ofenkartoffeln: Kartoffeln waschen und mit Olivenöl und Kümmel marinieren. In Alufolie einwickeln und im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten backen.

3.

Für den Paprikadip: Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer glatt mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.

Ofenkartoffeln mit dem Paprikadip servieren.