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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Stable à la congélation
Préparation simple et rapide
10
Tipps
Parfait pour accompagner des grillades.
Ingrédients pour 4 portions
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
250 g
Beurre,
fondu
1 bouquet(s)
Ciboulette,
finement hachées
1 bouquet(s)
Persil,
finement hachées
Sel
Poivre noir,
fraîchement moulu
Préparation
1.
Verser le QimiQ dans une jatte, ajouter le beurre fondu et bien mélanger à l’aide d’un mixeur-plongeur.
2.
Incorporer les fines herbes et les épices, assaisonner.
3.
A l’aide d’une cuillère, prélever de petites portions du mélange, les dresser sur une assiette et placer le tout au congélateur.
