QimiQ Recipe Database

Flammkuchen mit mediterranem Gemüse

Plats principaux sans viande

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QimiQ Avantages

Teig bleibt länger trocken und frisch
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

10

Tipps

Statt Feta kann auch Brie verwendet werden.

Ingrédients pour 10 Flammkuchen

1 paquet Tante Fanny frische Flammkuchenböden 1.300 g
1250 g
700 g Fromage frais
50 g Ail, finement hachées
Sel et poivre
800 g Feta, coupé en dés
600 g grüne Zucchini
400 g gelbe Zucchini, coupé en tranches
400 g Oignon(s) rouge(s) , in Streifen geschnitten
500 g Aubergine, coupé en dés
200 g Roquette

Préparation

1.

Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.

2.

QimiQ Saucenbasis mit dem Frischkäse glatt rühren, Knoblauch dazumischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.

Creme gleichmäßig auf die Flammkuchenböden streichen und Fetakäse und Gemüse darauf verteilen.

4.

Mit Rucola garnieren und im vorgeheizten Backofen ca. 5-7 Minuten backen.