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Plat principal

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Ingrédients pour 10 portions
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 120 ml Huile végétale
  • 360 g Demi-crème acidulée
  • 4 Concombre, coupé en tranches
  • 100 ml Vinaigre de pomme
  • 1 bouquet(s) Aneth
  • 1 Gousse(s) d’ail, finement hachées
  • Sel et poivre
  • 20 Forellenfilet(s)
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive, zum Anbraten
Préparation
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