100

Mascarpone

2

Œuf(s)

1

Jaune(s) d’œuf

70

Sucre

2

Sucre vanillé

0.5

Orange(s), zeste finement râpé

300

Zwetschgen_ Prunes

1

Citron(s), le jus

0.5

Citron(s), zeste finement râpé

1

Cannelle, moulues

2

Œuf(s)

2

Jaune(s) d’œuf

60

Kuchenmehl_Farine à gâteaux

2

Sucre vanillé

2

Blanc(s) d’œuf

35

Sucre

1pincée

Sel

60

Beurre

Sucre, pour caraméliser