Ingrédients
Pour 10 portions
Sel et poivre
Huile végétale
6
Jaune(s) d’œuf
200
Pomme(s) de terre farineuses
100
Beurre, fondu
100
Farine
6
Blanc(s) d’œuf
Sel et poivre
Noix de muscade, moulues
130
Oignon(s) rouge(s) , coupé fin
60
Huile d’olive
250
Champignons, coupé fin
60
Persil, finement hachées
30
Beurre
30
Kürbiskernöl_Huile de pépins de courge
Sel et poivre
Noix de muscade, moulues