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Soupes
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Ingrédients pour 10 portions
  • 250 g
  • 4 cs Beurre
  • 3 Gousse(s) d’ail, coupé fin
  • 400 g Topinambur,
  • 300 g , coupé fin
  • 150 g Oignon(s), coupé en petits dés
  • 2 cs Roggenmehl
  • 1 cs
  • Poivre noir, moulues
  • Tabasco
  • Suppenwürze_Condiment pour soupe
  • 1.5 Liter , oder Wasser
  • 1 Liter Crème fouettée 36 % graisse
  • 2 cl Vinaigre de vin blanc
  • Selchfleisch_Viande fumée, coupé en dés
  • Forellenfilet, geräuchert
Préparation
1.
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4.
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