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QimiQ Base crème
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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
Préparation simple et rapide
Ingrédients pour 30 bouchées
250 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
150 g
Saumon, fumé,
finement hachées
Jus d’un citron
Sel et poivre
250 ml
Crème fouettée 36 % graisse,
fouetté
1 TL
Aneth,
finement hachées
Préparation
1.
Battre le QimiQ non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
2.
Ajouter le saumon et l’aneth.
3.
Saler et poivrer, relever de jus de citron. Incorporer la crème fouettée.
4.
Verser le mélange dans une poche à douille et réfrigérer au moins 4 heures (si possible toute la nuit).
5.
Dresser sur des crackers et servir.