Ingrédients
Pour 10 portions
6
Jaune(s) d’œuf
1
Citron(s), jus et zeste finement râpé
Sel et poivre
500
Asperges vertes
500
Asperges blanches, pelée
200
Beurre
400
Tomates cerises
20
Sucre
Sel et poivre
Préparation
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