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QimiQ
Avantages
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Ingrédients pour 3137 g
200 g
25 g
Sucre
130 g
Fromage frais
220 g
Chocolat blanc
400 g
6 g
6 g
Agar-Agar
200 g
QimiQ Base crème
80 g
150 ml
Lait
300 g
Chocolat
200 g
150 g
Demi-crème acidulée
50 ml
Lait
200 g
60 g
Chocolat blanc
150 ml
Huile végétale
50 g
Beurre
50 g
Vollmilchpulver
500 g
10 g
Préparation
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