Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen.
Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Avantages
Cremige Konsistenz
Vermindert Verfärbungen (AFI)
Vermindert Hautbildung
15
Ingrédients pour 10 portions
Für die Chips
80
g
Vulcano Schinken_Vulcano Jambon
Für das Verhackert
120
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
420
g
Lard maigre fumé,
150
g
Grammeln_Lardons frits,
fein
10
g
Ail
10
g
Verhackert Gewürzmischung_Mélange d' épices pour Verhackert [pâte à tartiner de lard haché]
4
g
Persil,
finement hachées
16
g
Sel
12
g
Pfefferkörner,
moulues
Préparation
1.
Convotherm auf 120° C Heißluft vorheizen.
2.
Für die Chips den Schinken in ganz dünne Scheiben schneiden und im vorgeheizten Convotherm 20 Minuten trocknen. Auskühlen lassen und in Stücke brechen.
3.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
4.
Speck, Grammeln, Knoblauch, Gewürzmischung und Petersilie dazumischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Chips vorsichtig unterheben.
