Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
25
Ingrédients pour 10 portions
Für den Reisring
500
g
Naturreis_Riz complet
1
Liter
Bouillon de légumes
Sel
Für das Gemüse
250
g
400
g
Oignon(s),
grossièrement haché
60
ml
Huile d’olive
60
g
Concentré de tomates
360
g
Poivron rouge,
grob geschnitten
360
g
Poivron(s) vert(s),
grob geschnitten
360
g
Poivron(s) jaune(s),
grob geschnitten
4
Gousse(s) d’ail,
finement hachées
400
ml
Bouillon de légumes
Basilic
Oregano
Feuille de laurier
Sel
Poivre de Cayenne
Préparation
1.
Für den Reisring den Naturreis in Suppe bei 100° C Dampf im Convotherm dünsten. Den fertigen Reis in eine Ringform füllen und warm stellen.
2.
Für das Gemüse die Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Tomatenmark dazugeben und kurz mitdünsten. Paprika und Knoblauch dazugeben, mit Suppe aufgießen, würzen und weich dünsten.
3.
QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
4.
Reis aus der Form stürzen und das Gemüse im Reisring servieren.
