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QimiQ Base crème
Spinatknödel mit brauner Butter
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QimiQ
Avantages
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Leichter Genuss bei weniger Cholesterin
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
25
Ingrédients pour 10 portions
250 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
600 g
Pomme(s) de terre farineuses,
cuit
320 g
Semmelwürfel
320 g
Spinat,
30 g
Farine
2
Œuf(s)
Sel
Poivre
Noix de muscade
2
Gousse(s) d’ail,
finement hachées
120 g
Beurre,
fondu
Sbrinz,
râpée
Préparation
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
2.
Kartoffeln, Semmelwürfel, Spinat, Mehl, Eier, Gewürze und Knoblauch dazumischen und 20 Minuten kalt stellen.
3.
Knödel formen, in kochendes Wasser legen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. (Die Knödel sind gar, wenn sie an die Oberfläche kommen).
4.
Spinatknödel mit geschmolzener Butter und Parmesan bestreut servieren.